先日、佐世保のとある堤防に立ち寄った際、
サゴシを腹一杯入れた袋を持ち歩く人発見w
話を聞くと午前中は結構入ってたそうなw
少し遅れて入って来たのか！
こりゃ久しぶりにサゴシのタタキ食わんばね！
と翌日の朝、出陣！
まだ暗い時間に
？『お！クラ？？』
んん？？
見ると久しぶりスーさん🤣
スーさん『何釣り？』
クラ『サゴシっす』
スーさん『今年あまり居ないでしょお？』
数日前に夕マヅメ来たが全くだったそうで😅
ですが前日の話をしたらお互い、気合い十分！
薄暗い時間から投げ始める！
すると！ゴンッゴンッゴンッ！
ヒット！一瞬跳ねる！
スッ…バラシ😅
サゴシ？いるじゃん！いるじゃん！😆
そこから沖の方で跳ね始めた！
そして手前でも！
時合い到来！
しかし私もすーさんもヒットはするがバレる😅
そうやくゴンッ！ヒット！！
ゴンッゴンゴンッ！とまぁまぁなサイズ🤣
じゃん！サゴシー🤣
５０ちょい♪肉厚で旨そう♪
スーさんにもヒット！！！
ここからあっちこっちでボイルがあり！
バイト連発！
ボイルにジグを直撃させれば
ゴンッ！落ちパク🤣
着水と同時にヒットww
引きもそれなりにあるので楽しいです！
それからもう一本追加して〜
時合い終了！
１時間くらいしか無かったですね😅
口から吐き出したベイト！
カタクチイワシですね♪
そのあと〜
スーさんツミレ用のエソッチをゲットして
終了！
エソもツミレにして鍋に入れたら最高に美味ですよ〜😋
結果私は
３本♪
５５センチくらいです🤗
一応w
サワラは持ち帰る際は内臓を取り除きましょう！
尾っぽと頭を落として〜
ウロコは小さいので表面のヌメリだけ取れば👌
こんな感じです♪
サワラはお尻の近くにアニサキスが居るのでしっかり洗います！
そのまま放置してると身に移りますよ！
高確で入ってるのでご注意を！
スーさんも
４本！
十分ですね😆
スーさんお疲れ様でした！
サゴシは！
やっぱり♪タタキでしょう！
三枚に卸して
腹骨をすいて血合骨を抜き
皮に切れ目を３本ほど
バーナーで炙って
氷〆♪🧊
スライス玉ねぎの上に乗せて完成♪
ポン酢でキュッと😆
最高！！！旨過ぎ太郎です♪
あと〜
みりん干しも作ってみました🤗
タレに漬けて
干したら完成♪
これも食べるのが楽しみです😆
では！
