佐世保バカ釣りブログ

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サゴシはタタキが一番じゃなかった一番はムニエル。

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どうも!

クラゲンです。

 

先日からカトさんが

 

『絶対、サゴシはムニエルが美味しい!やってみ!』

 

と言ってたので〜

 

サゴシのムニエルそんな美味しいかったかなぁ?と思いながらも

ムニエルにして食べてみると〜

 

クソ美味いやんけぇ!ww

 

確かに美味かった🤣

 

さらにカトさんに美味しいムニエルの作り方も教えて貰ったので試す!

 

 

まず!

 

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3枚に卸したサゴシ!両面に塩コショウ♪


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そして〜


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小麦粉を適当にw

あとは焼くだけ!

 

ここが第一のポイント!


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鬼の様にバターを入れるww

これが重要w


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もうサゴシ浸ってるし🤣ww

皮面から焼きます!

 

そして第二のポイント!


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アルミホイルでフタ!

弱火で焼いていきます!

蒸す感じですね!

 

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ある程度焼けたらひっくり返して!

またフタをしてまた蒸し焼き!火が通り

 

最後は!


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皮面を強火で焼き!完成!


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ジャン!

皮パリの中フワ最高です😆

 

 

ちなみに

 

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サゴシ南蛮もしてみましたが…

んー美味いけど〜かなりさっぱりですねww

 

では!