ストックしてたウナギが10本くらいいたので
リセットしました😁
今回は２週間くらい活かしました！
デカウナも入ってます☺️
捌きは私、調理は親父がしました！
タレ作りから
クシ打ち
蒸してから
白焼！
蒸してるからなのかフワッフワです☺️
美味しい🤤
鰻重も☺️最後！！
でもデカいウナギはやっぱ少し硬かったですね！
小さいウナギの方が美味しかったです☺️
あといつもはあまり泥抜きとか気にしませんが
今回、結構活かしてたのでやっぱ臭み抜けたみたいです！
蒸す時もアクが少なかったとのこと！
やっぱ活かした方がいいのか？笑
晩と翌日の朝昼晩ウナギ食べ放題でした笑🤣
では！
おまけ
少しですが
キスも釣りしましたー☺️
場所が悪く遠投しないと釣れない😅
次は釣りやすい場所に行こう。
では
