先日釣った
シロギス！！
サイズの良い個体は
とその前に
子供の夏休みの宿題笑
塩で洗って
墨汁をポンポンして
用紙を被せて
はい完成🤣
でも小さい魚は難しいですね🤨笑
まぁ、良いでしょう👍
ポイントとしては、
しっかり水分を取って墨を塗りすぎない！
出来れば墨をティッシュとかに湿らせてポンポンするくらいが1番いいと思われます👍
まぁ夏休みの宿題なんで子供の好きなように、
と思いながらも指示をしてしまう😂笑
みんな良い感じじゃないかな？
私もリベンジしますが〜
小さくてヒレが難しい😓
エラの水分もちゃんと取れてないし😂
であとは名前書いて完成！
まぁ今年は練習👍
来年は自分で釣った魚で魚拓！
よし、来年の宿題も終わったようなもんだな笑
ちょっと長くなりました😅
本題へ！
デカいキスは〜
3枚に卸して
寿司に😁
いや本題終わる早😂笑
ww
寿司ネタの作り方は〜
①鱗を取って三枚に卸しす
②腹骨を削ぎ落とし、中骨は骨抜きで抜いく
（中骨は腹骨付近にしかありません）
③皮目を湯でさっと掛け流し、氷水で締める！
④あとは飾り包丁を斜めや真っ直ぐ、網上に適当に入れればok👌
これがマジで美味い！
２５センチ超えてくると
天ぷらにすると少しデカすぎるんですが〜
寿司にすれば身が厚く歯応えが良く美味！
１８センチくらいあれば全然寿司ネタに出来ると思います〜👍
これを昆布に挟んで昆布締めにするのもありですね👍
私は昆布締めはあんまり好きでは無いのですご笑😂
残った身は〜
炙り刺にしてみたけど、
もう美味しくないわけないですよね🤣
釣って楽しい食べて美味しい🤤！
やっぱシロギス最高ですわ！
では！
