何年前だろうか？
新婚旅行で訪れたタヒチ！ボラボラ島♪
綺麗な海でしたねぇ〜
ヤガラやフエフキ、カワハギなどなどがよく釣れましたねぇ🤗
また行きたい♪
ここタヒチで出会った料理♪
それがタヒチ風マリネ♪
作り方は簡単です♪
今回はシイラ♪
まずはブロック状にカット♪
そしたら〜次は♪
現地ではライムを使用してましたが〜
私は知り合いからよく頂くカボスを使用♪
ボトルのレモン汁でも全然イケます♪
これはいくらかけても🆗👌🤗
次は塩！
少し振りかけて〜
混ぜ混ぜ♪
味見しながら
少しずつ塩を振りかけていきます♪
これでほぼ出来上がり！
これだけで美味しく食べれます♪
いつもは塩とカボスをかけて終わりですが
！
今回は
タヒチ風にするにココナッツミルク🥥を少々♪
現地では丸のココナッツ🥥を削って
手で絞ってかけてましたね♪
実食！！
ココナッツミルクを入れると！
一気に南国感🏝が増しますね🤗
がしかしw
現地ではココナッツミルクが良い感じに感じましたがww
ん〜
ココナッツミルク無い方が美味しいかも🤣w
このココナッツミルクがダメだったかな？w
結果。塩🧂とカボス🍋で充分です🤗
↑前回の写真！
きゅうりやトマト、 アボカド、玉ねぎ、ニンジンなどをスライスして和えると
更に美味しく頂けます♪
シイラハンターの皆さん是非お試しください🤗
では！
